竹叶青酒的制作工艺有哪些

发布时间：2018-12-29

　　在山东地区，最近市场上流行了一种叫竹叶青酒，有非常多的优点，深受广大酒友的喜爱，每日小酌一到两杯就很多功效，例如暖胃、疏肝、益脾、活血等等诸多功效，对身体有很多的好处。很多朋友都想知道竹叶青酒是怎么制作的，下面让我们一起来了解一下，竹叶青酒的制作工艺有哪些吧?

　　1.使用的酒基是汾酒，这样竹叶青就就会有汾酒的清香、绵柔和醇厚的独特的特点。

　　2.在浸泡药材时，也是使用的汾酒进行浸泡，这样能够保证酒色，并且还能保证药材的清香。

　　3.然后使用蛋清对糖液进行提纯，加入酒中，这样就会使酒色出现淡黄色，在进行调试，香味十足，还能够充分体现汾酒的清香。

　　4.在进行泡制时，还会在其中加入竹叶、砂仁、紫檀、当归等等进行配制、长期饮用对身体有很多好处。

　　在制作竹叶青酒时，会加入一些在制作其他酒类中不会加入的材料，才能制作出味道到特的竹叶青酒。随着竹叶青酒的知名度渐渐提升后，会逐渐出现假冒伪劣产品，大家在购买时需要注意。本文由临沂竹叶青散酒厂家提供。