女儿酒的酝酿方法

发布时间：2018-12-24

　　女儿酒的颜色晶莹透彻，味道甘甜可口，深受喜欢喝酒的朋友喜爱，大家应该都了解女儿酒的来历了，这是古代的一个典故，家里如果生了女儿，就用坛子装满美酒，封口埋藏在地窖内，等到女儿长大出嫁使拿出来招呼宾客。下面让我们一起来了解一下，现在女儿酒的酝酿方法?

　　.材料：准备好糯米一千克，酒酿十克即可，糯米洗好备用。

　　工序：酿酒方法。

　　第一步，将糯米制作成糯米饭，使用电饭锅进行制作即可;也可以将糯米两磅放在手中浸泡三个小时，然后使用纱布袋将糯米装起来，将水去掉，进行干蒸三十分钟即可。

　　第二步：将酒酿和糯米饭进行混合，但是要把糯米饭放凉，然后把酒酿均匀摆放即可。

　　第三步：如果使用的第一种方法制作的，我们把酒酿和糯米饭混合均匀，然后进行密封装起来即可，中间需要准备一个洞，方便出酒，在进行密封之前，我们需要在表面撒一层酒酿;如果使用的是第二种方法，我们需要将一晚上放在饭中，然后将酒酿进行混合，留个洞出酒即可，最后密封。

　　这就女儿酒的酿制方法了，希望能给大家带来一些帮助。这种方法只适合自己饮用，酒的度数也不能确定，所以口感可能略有差异。本文由女儿红散酒厂家提供。