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女儿酒的酝酿方法

发布时间:2018-12-24

[导读]:女儿酒的颜色晶莹透彻,味道甘甜可口,深受喜欢喝酒的朋友喜爱,大家应该都了解女儿酒的来历了,这是古代的一个典故,家里如果生了女儿,就用坛子装满美酒,封口埋藏在地窖内,等到女儿长大出嫁使拿出来招呼宾客。下面让我们一起来了解一下,现在女儿酒的酝酿方法​?

  女儿酒的颜色晶莹透彻,味道甘甜可口,深受喜欢喝酒的朋友喜爱,大家应该都了解女儿酒的来历了,这是古代的一个典故,家里如果生了女儿,就用坛子装满美酒,封口埋藏在地窖内,等到女儿长大出嫁使拿出来招呼宾客。下面让我们一起来了解一下,现在女儿酒的酝酿方法?

女儿酒的酝酿方法

  .材料:准备好糯米一千克,酒酿十克即可,糯米洗好备用。

  工序:酿酒方法。

  第一步,将糯米制作成糯米饭,使用电饭锅进行制作即可;也可以将糯米两磅放在手中浸泡三个小时,然后使用纱布袋将糯米装起来,将水去掉,进行干蒸三十分钟即可。

  第二步:将酒酿和糯米饭进行混合,但是要把糯米饭放凉,然后把酒酿均匀摆放即可。

  第三步:如果使用的第一种方法制作的,我们把酒酿和糯米饭混合均匀,然后进行密封装起来即可,中间需要准备一个洞,方便出酒,在进行密封之前,我们需要在表面撒一层酒酿;如果使用的是第二种方法,我们需要将一晚上放在饭中,然后将酒酿进行混合,留个洞出酒即可,最后密封。

  这就女儿酒的酿制方法了,希望能给大家带来一些帮助。这种方法只适合自己饮用,酒的度数也不能确定,所以口感可能略有差异。本文由女儿红散酒厂家提供。



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